Soy Natty, ejecutiva #essen (@dessenivite)

2 weeks ago

🌟 #Budín de #Banana y #chocolate . ✨Para #estrenar Cacerola c/mango #ClasicaMarsala + #Savarin de 18cms. ++++++++++++++++++++++++ ✔️INGREDIENTES + 2 unidades de #Huevo + 150grs. de #Azúcar Rubia + 2 unidades de Banana (maduras pisadas ) + 2 cucharaditas de #Esencia de #Vainilla + 2 cucharaditas de #Aceite de #oliva extra vírgen (recomendación "Olivos del Salar" ) + 140 grs de #Harina #Leudante + 105 grs de Harina #Integral + 1 cucharadita de #Polvo de #Hornear + 50 grs de #Nueces (picadas ) o #chips de chocolate ✔️PARA DECORAR + Cantidad necesaria de Chocolate Blanco o Glasé + Cantidad necesaria de nueces. ✔️PREPARACIÓN #1 ) En un BOWL batir ambos huevos con el azúcar hasta lograr que se unan por completo. #2 ) Agregamos el puré de bananas, la esencia y el aceite. #3 ) Incorporamos Harina Leudante tamizada con el polvo para hornear. Luego agregamos Harina integral, batimos un poco y sumamos las nueces picadas. #4 ) Mezclamos hasta lograr una preparación homogénea. #5 ) Precalentamos la Cacerola tapada 5' a fuego fuerte, enmantecamos el savarin y volcamos la mezcla. #6 ) Colocamos el Savarin en la cacerola, tapamos y cocinamos a fuego medio (aprox. 160°/180° ) hasta finalizar la cocción. Aproximadamente 25' o 30' minutos. #7 ) Retiramos el Savarin, desmoldamos, dejamos entibiar, decoramos a gusto y SERVIMOS. ✨ #Rinde 10 porciones. ⚠️ #Tips : No te olvides de tamizar con un colador ambas harinas. No destapes la cacerola hasta que transcurran los 25'.

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